盐水泥猛鱼

盐水泥猛鱼的做法与步骤

1. 1.

   转备好所有食材，把鱼洗干净。

2. 第2步.

   蒜切碎，姜切片

   
3. 第3步.

   锅中倒入少许油，加热。

   
4. 第4步.

   待油七八分热时加入蒜。

   
5. 第5步.

   蒜有香味出来后加入姜片。

   
6. 第6步.

   姜的味道出来后加入两三勺料酒

   
7. 第7步.

   半分钟左右加入两碗水，加入盐，搅拌均匀。

   
8. 第8步.

   放入泥猛鱼

   
9. 第9步.

   加上锅盖，大火煮沸腾后转小火煮五六分钟，即可。如喜欢吃香菜，可以最后加点香菜。