炒面

炒面的做法与步骤

1. 第1步.

   面用的是中午煮面剩下的，如果是新煮的，不用煮那么烂，否则面容易断。 五花肉先煸好，煸到有点焦。

   
2. 第2步.

   油微热放干辣椒段，然后放葱花，煸炒出香味后放入煸好的五花肉，翻炒。

   
3. 第3步.

   放煮好的面条，翻炒。

   
4. 第4步.

   将4勺生抽、2勺醋、1勺白糖、1勺蚝油调配的汁浇在面上，翻炒出锅。