老干妈蛋糕

老干妈蛋糕的做法说明

曾经有人用老干妈做过冰淇淋和曲奇，但是还没看到有人做过蛋糕。有一天吃老干妈的时候忽然想，如果用老干妈做蛋糕是什么口味呢，于是有时间的时候就试了下，果然味道很不错，有点甜，有点咸，没感觉出辣，也许是我比较喜欢吃辣吧，让朋友试了也都说不错，于是把配方写出来，有兴趣的可以试试。

第1步.
1. 鸡蛋和糖先慢速打开，然后快速打发，我用的最快速度。打到厚重，发白发亮，提起打蛋机滴落的面糊不会快速消失就可以了。
第2步.
2. 加入融化的黄油，打匀，打蛋机几下就好，时间不要过长。加入盐，打匀。
第3步.
3. 加入面粉，打匀。同样时间不能太长，会消泡。加入老干妈打匀。加入老干妈是这个颜色的。
第4步.
4. 加入干果，拌匀装模，入炉烘烤。烤箱提前预热180°C / 180°C,30分钟左右。我用的是这种不沾模。烤的时候屋里面就会飘出一股香味，应该是老干妈里面的香料味道，不是添加剂的香味。
第5步.
趁热切上一片，味道好极了！！我觉得里面还可以放香葱，或者胡萝卜等蔬菜丁，更加营养。早餐的时候来两片，中间夹上老干妈辣酱，哈哈有兴趣的动手做起来吧。
第6步.
我用的是这种老干妈，个人比较喜欢这种，还有朋友用了牛肉酱的，随自己口味做吧