杂家海鲜宽面

杂家海鲜宽面

杂家海鲜宽面的做法说明

For 4p

杂家海鲜宽面的食材和调料

意大利宽面400g
各类海鲜(淡菜鱿鱼虾仁)500g
3粒
葡萄酒8ml
柠檬汁1-2大勺
若干
适量
圣女果150g
橄榄油1大勺
香菜装饰用

杂家海鲜宽面的做法与步骤

  1. 1.

    洗净的大葱横切成窄条,放入热油煎,出香味后放入海鲜,煎炒3-4分钟。

  2. 2.

    圣女果切成两半,放入步骤1中,然后倒入白葡萄酒,等沸腾后撒盐和柠檬汁。

  3. 3.

    宽面在盐水里煮熟,沥水后直接与步骤2一起上盘,撒切好的香菜装饰。

小贴士

宽面可用 spagetti, papardelle, makaroni替代

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