奶香全麦馒头

奶香全麦馒头的做法与步骤

1. 1.

   面包机桶，先放牛奶，糖，盐，然后放全麦粉，最后放酵母粉。启动和面程序20分钟。

2. 2.

   和面结束，启动发酵程序1个小时，如果还发得不够再加时间

3. 第3步.

   面团发到2倍大时，取出面团，揉面，将空气排出后，盖保鲜膜醒10分钟。用擀面杖把面团擀薄，切去四边，，卷成条，然后用刀切大概每个5厘米成，垫油纸，放蒸笼。

   
4. 第4步.

   锅里加水烧到手温热一些，把馒头架锅里加盖，二发30分钟，馒头涨到原来1.5倍大。大火烧开转中火共15分钟，熄火5分钟后再开盖。