白菜鸡蛋炒面
白菜鸡蛋炒面的做法说明
外甥来家里小住，就想给他露几手。做了次炒面，今天吵着还要。但是今天心情欠佳，勉强给他做了个，突然想起来往下厨房发布一下，看有没有人气，带来点好心情😅
白菜鸡蛋炒面的做法与步骤
- 第1步.
白色洗净，切丝，不用太细
- 第2步.
胡萝卜擦丝，香肠切丁，葱花切小段备用
- 第3步.
玉米粒洗净，用开水烫一下，备用。 鸡蛋放少许盐，打散。
- 第4步.
面条放清水里煮开至五分熟，捞出，快速的过凉水，凉干，备用。
- 第5步.
锅里放油，鸡蛋炒出，盛出备用
- 第6步.
炒白菜，油热，放甜面酱，葱花爆香放入白菜，放入生抽，盐，搅拌均匀，可以放少许水。白菜五分熟时，放入红萝卜丝，香肠丁，搅拌均匀
- 第7步.
放入面条，这时候要快速翻炒，避免糊锅，
- 第8步.
将炒好的鸡蛋，和玉米粒放入，搅拌均匀后，面条就会上色。最后一定要注意火候。
- 第9步.
最后，撒上葱花和香油搅拌均匀，就可以出锅晒图了😍
小贴士
下开始炒白菜的时候，不要放太多水，因为白菜也会出水。最后面条放进去的时候一定要把握好火力，火太猛，搅拌的慢的话，会粘锅的。
第一次上传作品，喜欢的小伙伴留言吧，一起交流。👩🏼🍳👩🏼🍳👩🏼🍳
