小羽私厨之蒜香里脊
小羽私厨之蒜香里脊的做法说明
小羽私厨系列菜谱视频之《蒜香里脊》，欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》，有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。
小羽私厨之蒜香里脊的做法与步骤
- 第1步.
我们先来做煎肉用到的酱汁，把生抽、香醋、水混合拌匀。
- 第2步.
里脊切厚片，用刀背轻敲里脊，让肉变得松软些。
- 第3步.
在肉片四周开几个小口，防止炸的时候肉片卷曲。
- 第4步.
冷锅冷油下里脊，均匀地铺在锅内
- 第5步.
开火煎10秒钟，倒入调好的酱汁
- 第6步.
酱汁煮开后将蒜蓉铺在肉上，撒上辣椒粉
- 第7步.
然后将肉翻面继续煎，等酱汁浓稠后盛出
- 第8步.
将锅内多余的酱汁淋在里脊上
- 第9步.
搭配土豆泥和包菜丝一起食用更美味哦。
