奶皮装饰蛋糕快手低成本
奶皮装饰蛋糕快手低成本的做法说明
学无止境。接触烘焙三年，自学出道，一路摸索积累经验，自从学了小麦子老师的芝士课我脑洞大开，小麦子老师的课非常实用哦！吸取前辈们的经验是成功的捷径。这款用到芝士淋面、芝士皮和珊瑚糖。芝士淋面和芝士皮做法亲们可以买米熊里小麦子老师的课，我这说的是节省成本超快手的奶皮，一样可以用各种切模切出各种造型来装饰蛋糕。
奶皮装饰蛋糕快手低成本的做法与步骤
- 第1步.
用厨房专用电子称秤出60克全脂牛奶，全脂牛奶比较浓颜色也白，加1茶匙的细砂糖搅拌。
- 第2步.
3、4克的吉利丁两片剪成小块冰水泡软，沥干水分放牛奶里。
- 第3步.
微波25秒吉利丁融化，搅拌均匀。牙签沾取少许食用色素搅拌均匀。
- 第4步.
倒在铺了厚玻璃纸的烤盘上，稍有厚度比较有立体感，我用的是糖霜纸背后的玻璃纸，比较好脱模。
- 第5步.
冷冻十五分钟取出室温回暖，用各种切模切出字母、数字等各种造型，尽情发挥你的想象力和创造力，愉快装饰蛋糕吧！
小贴士
非常简单快手，而且低成本。用剩的可以冷藏两三天冷冻一周左右保存。下次再微波25秒左右恢复液态，重复以上操作，不可重复加热多次易变质的。用多少做多少，这个很快捷的一次不要做太多哦！
