肉末木耳焖饭
肉末木耳焖饭的做法说明
有时候来不及给家里人准备丰盛的菜肴，不代表就需要将就凑合着解决。一顿饭，不仅是用来填饱肚子的，更是一家人聚在餐桌前，一起分享这份美好的纽带。今天这道快手餐，简简单单，但营养和味道都在揭开电饭煲的那一刻，传递给了家庭里的每一位成员。
富有嚼劲的木耳给予这道闷饭更丰富的口感，同时浓郁的香气也让平时吃惯了白米饭的小朋友食欲大开，全家人都能吃得很开心。
肉末木耳焖饭的做法与步骤
- 第1步.
黑木耳提前用清水泡发好。
- 第2步.
电饭煲按照平时煮饭的分量加入米和水，按下煮饭键开始煮饭。
- 第3步.
蒜瓣和生姜切末。
- 第4步.
瘦肉洗净切片。
- 第5步.
剁成肉糜。
- 第6步.
把姜末、淀粉加入肉糜中，调入老抽，腌制15分钟。
- 第7步.
泡发好的木耳切丁。
- 第8步.
热锅少油，倒入蒜末炒出香味。
- 第9步.
加入腌好的肉糜，炒散开。
- 第10步.
加入木耳，炒约2分钟。 火不要开太大，免得木耳跳起舞来。
- 第11步.
倒入小半碗清水，加盖焖煮2分钟。
- 第12步.
调入盐，炒匀。
- 第13步.
倒入煮至半熟的米饭中。
- 第14步.
盖回盖子，继续煮至米饭熟透。
- 第15步.
电饭煲煮到时间后，揭盖，拌匀，就可以开吃啦~
- 第16步.
轻轻松松，但营养和味道一点都不将就~
