#布朗熊&莎莉鸡芝士慕斯#
#布朗熊&莎莉鸡芝士慕斯#的做法说明
nini超爱LINE的布朗熊&莎莉鸡哒！
每次去店里看见甜品台的蛋糕时，心里直痒痒，想着什么时候自己也要做一次！
这个周末宅家中，做了这个LINE主题芝士慕斯下午茶！
超级萌有没有！由于时间有点赶，冰冻的时间还不够，导致脱模的时候有点点不精致。不过还好，整体看上去还是各种kawaii！
（以下用量可以做4个直径7cm的布朗熊&4个直径6cm的莎莉鸡）
#布朗熊&莎莉鸡芝士慕斯#的做法与步骤
- 第1步.
吉利丁片掰碎 放清水中泡软
- 第2步.
奶油奶酪室温软化，加入砂糖，打蛋器低速搅拌
- 第3步.
淡奶油加砂糖，打发至六成，有纹路有流动性即可
- 第4步.
泡软的吉利丁片捞出，隔水融化。加入到奶油奶酪中，搅拌均匀
- 第5步.
奶酪糊分为两份，一份加入黄色色素，搅匀。
- 第6步.
另一份加入两勺巧克力酱，搅匀。
- 第7步.
搅拌好的样子
- 第8步.
黄色奶酪糊中倒入一半奶油，搅拌均匀。另一半奶油倒入巧克力糊中，搅匀。
- 第9步.
装入裱花袋中，挤入模具中。黄色的挤入六连模
- 第10步.
巧克力糊挤入半球模具中。放入冰箱冷藏。
- 第11步.
接下来做眼睛鼻子嘴巴。在油纸上画出图形。
- 第12步.
油纸翻面，巧克力融化以后，画出耳朵眼睛鼻子。
- 第13步.
鼻子干了以后，用白巧克力盖上一层。 在白巧克力中加入橙色色素，画出嘴巴。
- 第14步.
脱模以后，粘上去就好啦！耳朵是插进去的~
