麻香鸡肉色拉
麻香鸡肉色拉的做法说明
这道是在材料运用上可以很灵活的温色拉，冰箱里有的蔬菜都可以使用，能同摄取蔬菜的纤维质跟肉类的蛋白质，是很有饱足感又兼具营养的一餐。
麻香鸡肉色拉的做法与步骤
- 第1步.
将辣椒切片
- 第2步.
在锅中下小磨坊蒜风味油、辣椒片爆香
- 第3步.
将鸡腿下锅，盖锅盖，闷煎约 4 分钟
- 第4步.
待腿肉表皮煎成酥脆金黄，下酱油、小磨坊粗粒黑胡椒调味
- 第5步.
将罗美生菜跟青豆下锅稍微拌炒后熄火，盛盘，淋上胡麻酱，撒上少许小磨坊七味唐辛子，完成
小贴士
这道料理的美味重点就在煎鸡腿的过程，一定要将鸡腿表皮煎成金黄酥 脆，只要能做到这点，再搭配酱油下锅后的酱香味， yummy ！
