南瓜红枣蜜豆发糕
南瓜红枣蜜豆发糕的做法说明
华联买得南瓜也不知是什么品种
好大一个才2元
只是熬粥口感太差，味道也怪
没想到做成发糕却意外的好吃！
用料本想直接写这里
结果还不行
只能写下面的用料格子中……
PS:
☞米兰红枣TB店铺: 味悠长。CANDEY姐家的红枣简直好吃到炸裂😍
☞蜜豆: 京日，实在是甜，千万别放多！！！
☞中筋面粉: 河套瑞雪粉，面粉吸水性不同，请灵活掌握液体量。
☞酵母:法国燕子
☞模具:三能8寸活底圆型戚风模
南瓜红枣蜜豆发糕的做法与步骤
- 第1步.
红枣洗净，沥干水分。南瓜去皮去籽，切小块儿，入蒸锅蒸熟，晾凉后，加少许水，放入破壁机中打成南瓜泥。
- 第2步.
酵母用温水化开，静止5分钟后，加入面粉中。
- 第3步.
南瓜泥放入面粉中。
- 第4步.
揉匀面团，盖锅盖发酵至2倍大。
- 第5步.
面团发酵好后，排气。模具底部和四周刷少许玉米油。
- 第6步.
均分3份，每份都擀成和8寸圆模底部一样的大小，模具中先放入第一份面皮，均匀按上少许蜜豆，再放入第二份面皮，均匀按上少许蜜豆，最后放入第三份面皮，盖锅盖二发。
- 第7步.
二发完毕，均匀按入红枣，凉水上锅，中火，蒸锅上汽后，小火蒸20分钟，关火等5分钟，开盖取出。(我家天然气火力特别猛，请大家灵活掌握火力)
- 第8步.
脱模切开，吃不完的放冰箱冷冻，下次吃的时候热一下就行了。
- 第9步.
用得是图中的红枣，蒸完也很好吃！
- 第10步.
用得是图中“京日”牌的蜜豆，很甜很甜，别放太多哦！
