辣椒干炒牛肉
辣椒干炒牛肉的做法说明
下厨房发布的第一个菜谱，事情上这道菜今天做的有点失败，因为太久没有做饭不小心把盐放多了，也没事啦！刚好有理由多吃两碗饭……
辣椒干炒牛肉的做法与步骤
- 第1步.
食材
- 第2步.
配料切好备用 牛肉（放入：盐、料酒、生抽、淀粉及少量的水抓匀腌制15分钟）
- 第3步.
油锅放入蒜苗头、大蒜、姜丝爆香
- 第4步.
放入辣椒干、洋葱、盐炒出辣椒的辣味
- 第5步.
炒出辣椒的辣味后，放入腌制好的牛肉，继续翻炒（注意：牛肉不能炒太久，不然吃起来会柴）
- 第6步.
快起锅前放入蚝油、蒜苗叶，翻炒一下，Ok 起锅啦！
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