虾酱炖豆腐2017.12.10

虾酱炖豆腐2017.12.10的做法与步骤

1. 第1步.

   不喜欢吃蔬菜的，可以不放胡萝卜和小白菜

   
2. 第2步.

   葱切葱花，蒜拍蒜末，胡萝卜切片，小白菜切断，豆腐切小块

   
3. 第3步.

   锅烧热，放少许油，小火，油热后放蒜末炒出香味

   
4. 第4步.

   蒜炒出香味后加虾酱和葱花，小火翻炒30秒左右，加水

   
5. 第5步.

   加入豆腐块和胡萝卜片，如果是老豆腐，就中大火20-30分钟（如果是内酯豆腐就中小火，时间也适量缩短）

   
6. 第6步.

   出锅前加入小白菜（不喜欢吃蔬菜的也可以不放小白菜和胡萝卜），喜欢吃鸡蛋的还可以再出锅前3分钟，放人一个鸡蛋