寻味顺德之炸牛奶
寻味顺德之炸牛奶的做法说明
顺德美食之都，去了顺德当然离不开各式美食，炸牛奶就去其中一个，吃完还想再吃，那只能自己动手啦，随时都有得吃。这样一份可以做八块，人多份量可以适当翻倍。
没有面包糠就直接裹生粉哈～大家有任何的疑问可以添加微信fangqie2010
寻味顺德之炸牛奶的做法与步骤
- 第1步.
牛奶，25克玉米淀粉，白糖，炼奶混合，小火不断搅拌至抹面至浓稠。
- 第2步.
玻璃或耐热塑料盒周围刷上一层薄薄油放粘，将浓稠的牛奶倒进盒子中。
- 第3步.
冷却后盖上保鲜膜，冷藏一个小时即可。
- 第4步.
冷藏好的炸鲜奶很Q弹，切成八块。
- 第5步.
牛奶块分别裹上玉米淀粉，蛋液，面包糠。
- 第6步.
这是裹好的牛奶块。
- 第7步.
热锅，放油，大概六成热，也就是油冒出小气泡下锅炸，中小火炸，记得翻面，表面金黄即可。
- 第8步.
炸好的牛奶用厨房纸巾吸去多余的油。
- 第9步.
外酥里嫩，好吃好吃😋
- 第10步.
再来一张
小贴士
1.煮牛奶的时候用小火煮，不断翻拌，避免糊锅
2.中小火炸，记得翻面，避免糊了。
3.此点心高颜值，又好吃😋
