焖草花蛇

焖草花蛇的做法与步骤

1. 第1步.

   把蛇洗净备用

   
2. 第2步.

   烧锅开水，把蛇放入过水，捞起

   
3. 第3步.

   沥干水备用

   
4. 第4步.

   把锅烧热，小火倒入油，把姜、蒜、辣椒放入爆香，把沥干水分的蛇段倒入一起炒，炒干水分

   
5. 第5步.

   加盐、酱油、料酒(可放可不放)、水，焖20～30分钟(跟据个人喜欢软硬程度)

   
6. 第6步.

   25分钟后上桌