快手日式酱油蛋炒饭
快手日式酱油蛋炒饭的做法说明
这碗5分钟做出来的日是酱油蛋炒饭，竟然能吃出米其林三星的快感！最简单的蛋炒饭也暗藏玄机哦！
快手日式酱油蛋炒饭的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋1个加入蛋黄酱5g，打散
- 第2步.
锅中倒油开火烧热，倒入蛋液，炒至嫩黄蓬松，盛出备用
- 第3步.
锅中再倒少许油烧热，倒入隔夜米饭1碗炒散，加入葱花5g、日式酱油10ml、白胡椒粉2g，翻炒均匀
- 第4步.
加入煎蛋，翻炒均匀，关火
- 第5步.
将米饭盛出装碗，压实，再倒扣到盘子上，淋上蛋黄酱，撒上海苔粉
- 第6步.
盖上一个煎荷包蛋，再撒上肉松即可享用
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日式酱油炒饭重要的有几点：1.虾，加入适量盐、蛋清和淀粉，腌制10分钟。2.两颗蛋+一勺蛋黄酱，打散，搅拌均匀。3.饭，加入适量盐、葱花和白胡椒粉炒。之后在锅边缘留一个角倒入2勺酱油，待酱油变得粘稠时拌入米饭。4.加入先时炒的虾，炒蛋最后加入球生
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