无油全麦豆沙小面包
无油全麦豆沙小面包的做法说明
(｢･ω･)｢嘿
记录一个可爱的菜谱
虽然无油但是好软！！
处理面团的仔细步骤看这个⬇️
http://www.xiachufang.com/recipe/102209285/
超好用！
是【一次冷藏发酵】哒！
无油全麦豆沙小面包的做法与步骤
- 第1步.
将除了酵母、馅以外的材料混合均匀至没有干粉，揉成一个大致的面团
- 2.
放进盆里盖上保鲜膜，静置1小时以上
- 第3步.
面团静置的时候来分馅 每个10克，9个 【可以换成其他馅(´・ω・)】
- 4.
面团静置好后拿出来 加入酵母 揉到能拉出透光薄膜 【不用手套膜】
- 第5步.
平均分成九份，搓圆 包入馅，整形 如图放入6寸圆模 【敲可爱的】
- 6.
密封【用了一个塑料袋套着😂】 室温（约16℃）发酵40分钟 再放入冰箱冷藏发酵一晚上
- 7.
发酵完拿出来恢复至室温 烤箱预热180℃ 上下火170℃ 20分钟 【温度是根据这次情况调整过后的】
- 第8步.
出炉啦 烤过了一些(つд⊂) 【下次记得及时盖锡纸❗️】 还是很软很好吃的！
- 第9步.
能拉丝耶
- 第10步.
里面的豆沙馅嗯
