传统韩式紫菜包饭

传统韩式紫菜包饭的做法说明

这个方子是家庭紫菜包饭制作方法，婆婆教的，简单好吃，做早午晚餐都可以。这次的量是十个卷，因为一般一包紫菜是十张，不用完的话就吸潮了。

第1步.
首先，所有除了米饭之外的所有内包材料，包菜用的火腿，蟹棒还有萝卜，牛蒡咸菜都能在淘宝上买到的，火腿推荐白雪的牌子，比较好吃。
第2步.
煎鸡蛋饼，然后按照紫菜大小切掉边边，然后再切成一条条的备用。顺便用锅里剩下的油把火腿和蟹棒稍微煎一下。
第3步.
胡萝卜切丝后用油炒，放酱油提味后备用。
第4步.
黄瓜去皮去瓤后切条，在盐水中泡个五分钟左右，之后沥水待用。材料就都准备好了。
第5步.
刚煮好的饭还冒着热气的时候把盐，醋，芝麻油，芝麻放入，用饭铲拌均匀，饭有点盐味即可。不要咸了，因为中间的菜都有盐味。
第6步.
忘记放紫菜的照片了，可以用圃美尔的，很好。网上有卖的。
第7步.
紫菜铺好，然后铺紫菜面积一半的米饭上去，不要太厚，薄薄地铺就好。然后将材料都堆在饭中间一点。两手抓住两边往上卷起来就完成了。力气适中，太大紫菜容易破，太小容易散。
第8步.
嗒哒！一个完成。
第9步.
切的时候刀先沾一下冷水，这样比较好切。切成越2厘米宽比较合适，不容易散。