拌面
拌面的做法说明
炒点肉酱，切点各色蔬菜，煮一包面条，就能做出看起来就有食欲的拌面，老少皆宜。
拌面的做法与步骤
- 1.
油面条，水煮3分钟，捞出入冷水浸泡片刻，滤水，加食用油稍微搅拌以免粘连。
- 2.
炒肉酱，热油，下肉末，切好的香菇粒，胡萝卜粒，马蹄粒，料酒，一点胡椒，盐，糖，酱油，翻炒片刻，再加甜面酱，如果觉得酱干，稍微淋点水，焖一会儿。
- 3.
把黄瓜，生菜，素鸡，彩椒切条，小番茄切半，点缀香菜，摆盘。
- 4.
酱汁，用酱油，香油，糖，醋调合，吃的时候可以淋到面上。
小贴士
1. 拌面的蔬菜和配菜可以是多种多样的，可以做个煎鸡蛋饼切条，豆芽，香葱，火腿，豆皮丝，等等都是不错的选择。
2. 喜欢辣味的可以在炒酱的时候或者凉拌的时候加入辣酱，郫县豆瓣酱，蒜蓉辣椒酱，韩国辣酱等都不错。
3. 最后一步的酱汁加些芝麻酱也很提味儿。
