放心油条家庭版

放心油条家庭版的做法说明

爸爸很喜欢吃油条我也喜欢但是外面买的真是不放心

第1步.
把所有材料混合在一起放碗里用筷子搅拌
第2步.
然后揉成面团因为面粉的吸水性不一样所以水可以不需要一次性加完（面团偏湿和软）
第3步.
整成长柱条，用保鲜膜或保鲜袋包好放进冰箱冷藏一晚
第4步.
早晨取出面团不需要再揉（一定不要再揉）直接整成高8CM 厚度1CM的长片
第5步.
切成2.5CM宽度的段
第6步.
两条对应叠起来用刀背摁压出一条缝首尾都需要捏紧（可以用一点水，那样粘的更紧，以免炸的时候分离）
第7步.
锅中倒油等到180度的时候可以放入，放的时候顺势拉长面团（温度很重要，有温度计更好，没有也没关系，看见稍微冒泡，丢一小坨面团进去，面团飘起说明油温刚好哦）
第8步.
放进去后心里默数5秒然后开始不停翻面，直到俩面金黄就好啦
第9步.
装盘就好啦
第10步.
是不是很蓬松呢口感很好