香菇萝卜虾米煲
香菇萝卜虾米煲的做法说明
这道菜，是和小洁一起在深圳住的时候她经常做的一道菜，一吃就是很有家乡和家的味道。现在我们已经不住在一个城市，所有的回忆，居然就是一道简简单单的菜。
香菇萝卜虾米煲的做法与步骤
- 第1步.
萝卜切丁，五花肉切片，干香菇用开水烫开几分钟后切成小块，干辣椒切碎，芹菜切碎待用，请忽略牛肉丸，那个是另外一道菜的^_^
- 第2步.
五花肉用油煎几分钟，然后下香菇、虾米、干辣椒，小火
- 第3步.
下萝卜，大火翻炒几分钟
- 第4步.
加热开水继续翻炒3分钟，主要是要把香味爆出来。
- 第5步.
炒香后倒入砂锅继续焖，加热开水漫过白萝卜即可，盖上锅盖中火煲8分钟
- 第6步.
视个人口味加少许酱油，主要是调味和调色，请忽略里边的荷兰豆，那个是吃剩我顺便加进去，颜色看起来好像更丰富了$_$
- 第7步.
出锅啦，这道菜有萝卜的清甜，香菇的香嫩，还有干辣椒的味道，非常下饭的家常菜，萝卜和香菇是最好吃的，汤水更是下饭，好了，我要流口水了。
小贴士
酱油不要下太多哦，才更能吃出萝卜的鲜甜
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