伯爵柠檬玛德琳

伯爵柠檬玛德琳的做法与步骤

1. 1.

   立顿伯爵红茶包，用擀面杖给它捻的更碎，然后取出茶末备用

2. 2.

   牛奶倒入融巧克力的小锅中(小奶锅也可以，锅小点的)，把茶末倒入牛奶中，牛奶加热到周围起小泡泡就可以了

3. 3.

   黄油加入到牛奶中，使黄油融化，晾凉

4. 4.

   柠檬汁加糖，然后加入一个鸡蛋打匀

5. 5.

   将晾凉的牛奶黄油混合液加入到柠檬鸡蛋液中，混合均匀

6. 6.

   把面粉过筛加入液体中，搅拌至无颗粒即可，有颗粒的话或者想要面糊更细腻可以过筛，过筛不要把茶末扔掉啊 (面粉刚开始加了70克，后来发现面糊有些稀就又加了大概20克的面粉，根据状况看是否加入)

7. 7.

   混合好的面糊放入冰箱冷藏至少一小时，过夜也可以

8. 8.

   面糊装进裱花袋，然后挤到模具中，模具用的是硅胶18个分量的，正好一盘

9. 9.

   190℃预热10分钟，烤20分钟即可，用牙签测过之后不放心没熟的话，可以120度再烤5-10分