葡萄干杏仁塔

葡萄干杏仁塔的做法与步骤

1. 第1步.

   先做挞皮，将软化好的黄油和糖粉搅打均匀，分两次加入打散的全蛋液（室温）,继续搅打均匀即可

   
2. 第2步.

   加入过筛的低筋粉和杏仁粉，用刮刀按压翻拌均匀，将挞皮面团放入保鲜袋中，擀成饼状，放入冰箱冷藏2小时以上

   
3. 第3步.

   冷藏的时间可以接着做馅，将软化黄油和糖粉混合均匀，加入室温蛋液搅拌均匀

   
4. 第4步.

   加入杏仁粉翻拌均匀即可

   
5. 第5步.

   预热烤箱180°。取出冷藏挞皮面团，操作台上垫上保鲜膜再撒少许干粉，将面团轻轻擀开，和模具的对比大小，将挞皮转移到模具上，轻轻按压贴合模具后去除多余的部分即可。用叉子戳一些小洞洞。填入制作好的挞馅。在表面撒上适量杏仁片和葡萄干

   
6. 第6步.

   放入预热好的烤箱175°烤40~45分钟。烤好取出冷却后在表面筛上适量糖粉即可，不爱吃太甜就没有撒