无水蜂蜜小蛋糕
无水蜂蜜小蛋糕的做法说明
爱吃蜂蜜蛋糕 外面买回来好甜好腻 就试着自己做 经过蛋糕不熟 回缩 塌陷等等 终于成功的可以吃到自己做的蛋糕啦 纯正的蜂蜜 吃到嘴里那才叫一个香 早上早起半小时 就可以吃到蜂蜜蛋糕的早点😊
下面把配方告诉给大家 有什么不明白可以直接加我微信18510075177哈 视频是一只手操作一只手拿着手机 所以没录好 请大家多多包涵
无水蜂蜜小蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
一定提前把材料准备好
- 第2步.
准备两个盆 下盆用45℃左右的热水
- 第3步.
给你一个小视频 看看两个盆怎么用
- 第4步.
鸡蛋 蜂蜜 白砂糖全部导入盆里 打发
- 第5步.
要是隔水打发 时间会缩短 图片盆里的是没打发好的哈 还得继续打发
- 第6步.
这是打发好的
- 第7步.
给个小视频 看看什么样子是打发好得
- 第8步.
低筋面粉过筛三次 一定哈 分三次加入蛋糊中
- 第9步.
过筛的视频
- 第10步.
最后一次 过筛到蛋糊里 搅拌 （之子型搅拌 不要转圈搅拌）
- 第11步.
搅拌的视频
- 第12步.
搅拌好的蛋糊
- 第13步.
加入玉米油 搅拌均匀
- 第14步.
装入蛋糕杯 不要装满哈 八分满正合适
- 第15步.
轻轻振动蛋糊 振动蛋糊视频
- 第16步.
烤箱上火170 下火160 预热10分钟 放入烤箱 大概20-30分钟 （这要看自家烤箱的温度）喜欢吃外面焦一点的可以多加几分钟
- 第17步.
中间观察 烤箱蛋糕的变化
- 第18步.
出炉啦
- 第19步.
放凉了蛋糕
- 第20步.
侧面来个图片 不回缩
小贴士
蛋糕糊隔水打最好 如果不隔水打也可以 就是时间长一些 还有不明白的可以加我微信 18510075177
