菠菜肉末粉丝（凉菜）

菠菜肉末粉丝（凉菜）的做法与步骤

1. 第1步.

   粉丝煮熟

   
2. 第2步.

   菠菜洗好焯熟（焯水的时候放少许盐，可以保持菜叶翠绿）

   
3. 第3步.

   热锅凉油炒肉末（炒的时候点掉料酒和酱油）

   
4. 第4步.

   关键步骤调汁：少许糖，少许鸡粉用热水沏开，倒入酱油和醋（比例是1：2，也可根据自己口味调整），最后倒入香油搅拌

   
5. 第5步.

   最后把所有材料都摆放在一起，倒入调汁搅拌就可以了！