香菇瘦肉盖浇粉

香菇瘦肉盖浇粉的做法与步骤

1. 1.

   把粉先煮熟，放冷水浸泡待用

2. 2.

   瘦肉切成任何你喜欢的形状，放入盐、生抽、一点点油、生粉腌制一会

3. 3.

   姜蒜、香菇（干的话先泡好）切好

4. 4.

   油锅热以后下肉煸炒、加姜蒜、香菇、继续炒，可以放点老干妈的啥酱，之后用生粉+水勾芡倒入锅中，煮开。

5. 5.

   当然这里面也可以加生菜青菜什么的。把粉装盘，再把刚刚的香菇瘦肉倒出盖在粉上就OK啦！