茶树菇爆炒牛碎肉
茶树菇爆炒牛碎肉的做法说明
这款菜非常适合自己带工作餐的宝宝们😊早起半个小时电饭煲快煮模式蒸饭，利用蒸饭这段时间就让我们给自己做一个下饭的菜吧，菜好出锅装饭盒～居然饭还没蒸好～～～哈哈哈～～～来～～等饭好这段时间我们把厨房收拾了😊
茶树菇爆炒牛碎肉的做法与步骤
- 第1步.
牛碎肉加入料酒、生抽、少许糖码味（因为用了薄盐生抽自带甜味这里就没有再加糖）。准备蒜末、辣椒段、花椒等香料。
- 第2步.
热油下锅炒牛碎肉～注意码料时牛碎肉有很重的水份，下锅时要小心，不要被爆出的油烫伤～～～～🌸
- 第3步.
在热油的作用下肉香四溢，锅内开始各种沸腾。放入准备好的蒜末，翻炒几下爆出蒜香味～～然后放花椒辣椒段～翻炒让牛碎肉收汁出油～试吃一下味道尝咸淡🌸
- 第4步.
牛肉臊子成品如上图所示～这时我们可以直接用来下饭，味道非常的好～～～但是我们要用它来做平时的工作餐，这是我此后三天的口粮。饭盒盛出放冰箱备用吧～
- 第5步.
茶树菇洗净，加蒜翻炒至微微变色
- 第6步.
加入之前炒好的牛肉臊子，快速翻炒～出锅
