覆盆子酱
覆盆子酱的做法说明
我的糖少，但是对于我来说已经很甜了，喜欢甜的可以多加，自己喜欢的甜度就好
覆盆子酱的做法与步骤
- 第1步.
覆盆子，我们东北叫托盘，也有叫树莓的，老妈给冻好拿来的，这一大块有800克
- 第2步.
掰开里面还挺好看，果实清晰
- 第3步.
掰成小块放入小奶锅里加热融化，放入砂糖，我放了250克就觉得好甜阿，喜欢甜的可以再多加100克，加入盐
- 第4步.
大火熬，不停搅拌，这个过程很虐心，飞溅容易烫伤，请做好保护措施
- 第5步.
感觉要冒出来了就转小火，就是不停的在大火小火之间转换
- 第6步.
熬到水分蒸发的差不多了，比较粘稠了久可以了
- 第7步.
已经可以挂在刮刀上薄薄的一层酱了
- 第8步.
完成
- 第9步.
玻璃瓶用开水烫一下，擦干水分，装入果酱
- 第10步.
配吐司很好
- 第11步.
很粘稠了
- 第12步.
做了香草牛奶冻配它
