预拌粉戚风蛋糕

预拌粉戚风蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   戚风蛋糕预拌粉，全蛋液，水，植物油备齐。

   
2. 第2步.

   预拌粉中倒入全蛋液

   
3. 第3步.

   倒入水或牛奶

   
4. 第4步.

   油一定要打发再加，油要选择无味的植物油，比如大豆油，玉米油，葵花籽油等。接下来就是打发了，这个过程有点漫长，打发体积约为原来的三倍。

   
5. 第5步.

   加入植物油，快速搅拌均匀。倒入模具中，轻率两下，振出面糊中的气泡，使蛋糕组织更均匀。

   
6. 第6步.

   烤箱预热180度，中层烤35分钟，我的烤箱偏低十度，根据自己烤箱温度来烤。出炉后轻摔倒扣在烤网上放凉即可食用啦。