懒人快手 生巧克力

懒人快手 生巧克力

懒人快手 生巧克力的做法说明

哈哈。。。大家应该都是知道我懒的事实。。。

懒人快手 生巧克力的食材和调料

可可脂含量在40%以上的黑巧克力100克
牛奶巧克力(我用的就是那个什么芙)50克
淡奶油95克
蜂蜜8克
黄油10克
朗姆酒5克

懒人快手 生巧克力的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好巧克力

    懒人快手 生巧克力的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入淡奶油

    懒人快手 生巧克力的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    隔水加热至巧克力溶化

    懒人快手 生巧克力的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    此时离开热水,搅拌均匀。

    懒人快手 生巧克力的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入蜂蜜和黄油,利用余温融化黄油

    懒人快手 生巧克力的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    最后加入朗姆酒并搅拌均匀

    懒人快手 生巧克力的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    倒入模具中,冷藏一夜。

    懒人快手 生巧克力的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    最后筛可可粉。

    懒人快手 生巧克力的做法步骤 第8步

小贴士

1.蜂蜜不能加热,会营养流失。
2.冷藏至凝固后,也可以挖球滚可可粉。

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