牛肉干贝鸡蛋豆腐羹—补铁补钙长高高
牛肉干贝鸡蛋豆腐羹—补铁补钙长高高的做法说明
最近比较迷长高的营养餐，我和你们一样，希望他能长成1米8，想象着他在篮球场奔跑着，哈哈哈
婴儿期（0-1岁）和幼儿期（1-3岁）是一生中生长发育最为迅猛的阶段，必须有足够的蛋白质来合成机体的蛋白质。骨骼的生长和牙齿的形成都少不了钙的参与。铁的重要性说了好多次，这也是婴幼儿容易缺的微量元素。今天来个补钙 补铁 高蛋白质 的营养餐。
幼儿期的胃还比较小，只有200-300ml，那么我们就要给他们 质优量少，营养丰富，且容易消化的各种食物。不要用白粥、汤将他们的胃灌满，毕竟吃东西是为了给身体提供营养，为了生长，为了完善身体的各项机能，不是应付差事。
参考月龄：8M+
牛肉干贝鸡蛋豆腐羹—补铁补钙长高高的做法与步骤
- 第1步.
食材：牛肉 30克，干贝 15克，鸡蛋1个，豆腐 30克
- 第2步.
干贝泡水2小时以上。
- 第3步.
用擀面杖压扁，搓成一丝一丝，这方法要比一点点撕快多了。当然，10个月以下的宝宝还是和下面的牛肉一起打成泥吧。
- 第4步.
豆腐切丁，热水中焯30秒。
- 第5步.
牛肉切丁，沸水中焯1分钟。
- 第6步.
将牛肉放入料理机，加少许水打成牛肉泥。
- 第7步.
锅中倒少许水烧开，牛肉泥倒入煮开，加入干贝一起煮。 >>这方法可以避免牛肉泥结块。
- 第8步.
煮3分钟，加入豆腐，再一起煮5分钟，豆腐块再压压碎。
- 第9步.
将鸡蛋打散，淋入搅匀，30秒即可出锅。
- 第10步.
完成。
小贴士
我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺，
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