法式薄饼

法式薄饼

法式薄饼的做法说明

这个分量可以做两片。

法式薄饼的食材和调料

高筋面粉	15克
低筋面粉	15克
牛奶	75ml
鸡蛋	1只
牛油	5克

法式薄饼的做法与步骤

1.
混合两种面粉
2.
混合牛奶和鸡蛋
3.
把牛奶蛋液慢慢倒进面粉中搅拌成粉浆
4.
用筛过滤粉浆
5.
粉浆放进平底锅煎

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