黑巧热岩浆蛋糕
黑巧热岩浆蛋糕的做法说明
这款蛋糕含糖量少，并且配料相对简单，运用了81%的可可巧克力，可可口感纯正，再配上鲜奶油，很是美妙！老公下班后我们把做好的全吃完了，还觉得不过瘾！
黑巧热岩浆蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
以上为准备材料。
- 第2步.
巧克力放在40度左右的温度下慢慢融化。
- 第3步.
加上黄油一起融化
- 第4步.
加入适量朗姆酒
- 第5步.
将2只鸡蛋打发
- 第6步.
打发程度至不见明显气泡
- 第7步.
将打发后鸡蛋和刚刚准备好融化后的黑巧搅匀。再加上低粉
- 第8步.
低粉一定要过筛，这样蛋糕口感更细。
- 第9步.
杯子里刷上黄油，之后将蛋糕液装入容器中（2分让之一即可），这个量正好是三杯
- 第10步.
放入烤箱上下管6-8分钟，让后出炉冷却。时间别太长，还可以吃出里面的岩浆哦！
- 第11步.
最后将蛋糕脱杯，洒上少量糖粉。
小贴士
最好用可可含量高的黑巧，口感更纯正。配上鲜奶后比洒上糖粉更加美味，口感没有一点甜腻的感觉！
