简易不简陋卫生可食姜饼屋

简易不简陋卫生可食姜饼屋的做法与步骤

1. 第1步.

   如图用硬卡纸裁出纸样，我用的放面包的大纸盒。窗镂空处大小与墙镂空处大小一致。烟囱斜度应与屋顶斜度一致，我疏忽了，所以后来直接没用烟囱。

   
2. 第2步.

   擀好饼皮，按饼皮方子弄好后，用披萨轮刀按纸样裁好。镂空处用快的小水果刀裁。

   
3. 第3步.

   注意在油纸上操作。图中棕色点是没过筛的红糖粒，小瑕疵但是可接受，过筛更清爽。原方子用了红糖，我觉得黄糖更好，红糖易结块。

   
4. 第4步.

   按饼皮方子入烤箱烤制，出炉后晾凉

   
5. 第5步.

   锅内坐水小火加热，放上一个不锈钢碗融化巧克力块，用作粘合剂，我没使用贯常的蛋白糖霜，怕生蛋白有细菌，因为小孩要吃。如果光是装饰作用，可用蛋白糖霜。拼搭有些困难，需借助外力支撑。下面的底座是多余的饼皮擀薄烤的，因为薄，需缩短烘烤时间。最好不使用白巧克力，不够润滑。粘合时，先粘窗户，很有立体效果，墙面躺着往上粘窗户。容易牢固。每粘一部分，需等待巧克力风干，要耐心和时间。

   
6. 第6步.

   干一夜后加上屋顶，固定时我用一次性筷子截成合适长度支撑了一阵。加上适当装饰，可撒糖粉制造下雪效果。如要添加烟囱，先单独粘合烟囱，再整体添加上屋顶合适位置。