石斛花旗参炖瘦肉

石斛花旗参炖瘦肉

石斛花旗参炖瘦肉的做法说明

石斛:驱解虚热,益精强阴;
花旗参/西洋参:益肺阴,清虚火,生津止渴;

石斛花旗参炖瘦肉的食材和调料

瘦肉500克
花旗参30克
石斛10克
食用盐适量
2片
蜜枣3颗

石斛花旗参炖瘦肉的做法与步骤

  1. 1.

    瘦肉洗净切小块,放沸水掉汤,捞出洗净

  2. 2.

    石斛、花旗参、姜、蜜枣,洗净备用

  3. 第3步.

    石斛、花旗参泡一个小时(热水、凉水均可,由于材料已洗净,泡完的水可以留着)

    石斛花旗参炖瘦肉的做法步骤 第3步
  4. 4.

    将瘦肉、泡好的花旗参、石斛、蜜枣、姜放入炖盅,加入六碗水左右,放入少许盐(盐可不放)

  5. 第5步.

    炖2个小时即可

    石斛花旗参炖瘦肉的做法步骤 第5步

小贴士

可将瘦肉换为乌鸡、排骨等

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