黑椒猪肉干（猪肉脯）
黑椒猪肉干（猪肉脯）的做法与步骤
- 第1步.
猪肉洗干净，待干水 剁成肉末
- 第2步.
黑胡椒粒剁碎 所有调味料放进去搅拌均匀 因为猪肉干是偏甜的 所有喜欢甜的亲亲可以多放白砂糖哦
- 第3步.
腌制一个晚上比较入味
- 第4步.
烤盘放油纸 把肉放油纸上 擀薄
- 第5步.
放入烤盘 我这是第一次做 肉就是太厚了 烤出来口感没那么好
- 第6步.
烤箱预热180度 上下火 烤15-20min 取出来 两面刷蜂蜜
- 第7步.
一开始取出来以为要失败了 颜色就像蒸肉饼一样 😭😭感觉白忙活了 后来鼓起勇气 刷了蜂蜜之后再烤5分钟 取出来反面刷再烤5分钟
- 第8步.
马上就上色了 心情马上变棒棒哒🎉
- 第9步.
取出来放凉 就可以切了 面上反光是因为涂了蜂蜜
小贴士
我的烤箱是25L的 可以烤4盘 这个其实很简单 我第一次做都可以成功 而且做出来大家都说好吃哦 不过感觉猪腿肉口感一般 下次换顶脑肉试试看噢！
