小香肠卷边披萨
小香肠卷边披萨的做法说明
前两天看到一个卷边披萨的菜谱，口水控制不住的要流下来！
本来想就做个卷边试试看，又想到可以卷小香肠呀！！（没买整根的香肠，就用了火锅料的亲亲肠切两半……）
自己做的披萨用料毫不手软！想加多少芝士就加多少，想加多少料就加多少！
小香肠卷边披萨的食材和调料
| 面团 | |
| 高筋面粉 | 160g |
| 低筋面粉 | 40g |
| 酵母 | 2克 |
| 盐 | 1克 |
| 糖 | 15g |
| 水 | 110克（根据面粉吸水情况增减） |
| 黄油 | 10克 |
| 配料 | |
| 牛肉 | 少许 |
| 洋葱 | 半个 |
| 虾仁 | 6个 |
| 披萨酱/番茄酱 | 少许 |
| 黑胡椒粉 | 研磨少许 |
| 披萨草 | 少许撒表面 |
| 马苏里拉奶酪 | 想加多少加多少！ |
| 香肠 | 少许 |
小香肠卷边披萨的做法与步骤
- 第1步.
面粉，盐，糖，酵母等混合揉成面团（我用面包机，解放双手！） 揉好面团盖保鲜膜静置20分钟
- 第2步.
把面团分成两份，可以做两个八寸披萨，做卷边之后差不多七寸 将一份面团擀成圆形的面皮 烤盘涂薄薄一层油，放上面皮
- 第3步.
切亲亲肠，我对半切了5个，分成10个小的 把切好的小香肠在边上摆好
- 第4步.
在小香肠旁边撒上一圈芝士，记得用叉子叉一些孔
- 第5步.
将两个小香肠中间的面皮往中间按
- 第6步.
刷上披萨酱（番茄酱）
- 第7步.
可以开始加料啦，一层芝士打底，牛肉和洋葱最好炒过再加，在一层芝士，可以根据喜好撒一点青红椒粒，最后放虾仁，撒上黑胡椒粉和披萨草
- 第8步.
烤箱预热200度，烤15分钟左右，注意看着不要焦了 好了，开吃！
小贴士
烤之前最好是给面团一点时间发酵哦！
如果没有香肠的话可以直接卷边，把芝士包在卷边里面
