白菜玫瑰花肉卷

白菜玫瑰花肉卷的做法与步骤

1. 第1步.

   白嫩丰满的大白菜

   
2. 第2步.

   白菜要一整片一整片的剥下来，放到清水中泡十分钟再冼净备用

   
3. 第3步.

   锅内加水烧开，放一小勺盐滴几滴花生油把白菜放进去烫一下变软立马捞出

   
4. 第4步.

   肉馅中加入适量盐、生抽、蚝油、花生油、黑胡椒粉顺一个方向调匀(加花生油增加肉的嫩滑）

   
5. 第5步.

   把硬的白帮切下来，切碎放入肉馅中调匀（根据个人喜好，可以比图上切再小一点）

   
6. 第6步.

   白菜叶均匀的切开约5厘米宽

   
7. 第7步.

   卷法一：铺平菜叶，根据长度短的用两片，肉馅放中间，对折菜叶，从一端卷起

   
8. 第8步.

   方法二：长的白菜叶两片边叠在一起成一条长的白菜叶，把肉馅均匀的铺在上面（增加美感挑绿色和黄色的菜叶搭配，卷出来有层次感）

   
9. 第9步.

   从一边开始收着卷起（看图噢🤗上宽下窄，呈扇形卷起来才好看)

   
10. 第10步.

    卷起来的样子美不美？

    
11. 第11步.

    卷法三：赶时间就这样像叠被子一样简单的卷起来

    
12. 第12步.

    卷好放到盘子中摆好，建议用深一点的盘子，会蒸出很多汤汁

    
13. 第13步.

    大火上锅开蒸，上汽8一10分钟关火，停顿一下出锅

    
14. 第14步.

    就这样原汁原味的开吃，喜欢味浓可以把汤汁倒出来加入自己喜欢的调料调汁醮着吃

    
15. 第15步.

    快速白菜卷蒸好的样子（没有耐性的亲建议用这种方法哈）