天气冷了，冬季是滋补的好时候，弄了一只母鸡和人参，炖了滋补的鸡汤。
鸡切块，提前用水将血水泡出，不喜欢太油腻把鸡油剔除，放入锅中加水，水淹过鸡肉即可，待开锅后转小火炖两个小时即可。
本人不喜欢太油腻，只加了盐，
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