白杏仁饼干
白杏仁饼干的做法与步骤
- 第1步.
食材准备
- 第2步.
将猪油和糖粉放入料理盆中搅拌至松软
- 第3步.
加入低筋面粉、鹰粟粉、苏打粉、杏仁粉、杏仁粒拌匀成面团
- 第4步.
将面团冷藏15分钟至稍硬，铺上保鲜膜，将面团放在上面再附上一层保鲜膜后擀成0.6厘米厚的面皮
- 第5步.
用饼干模具印出形状后放在铺有油纸的烤盘上，每盘约25个
- 第6步.
将烤盘放入烤箱第3层，设置上下火模式，160℃，100℃后计时21分钟
- 第7步.
烘烤结束后，取出晾凉后即可食用
小贴士
1、 最好选用直径6-8厘米的模具，保证饼干大小均匀；
2、 选用高质量的白油和杏仁，做出的饼干味道更好；
3、 若不立即食用，可将饼干密封保存。
