肉丝拉皮

肉丝拉皮的做法与步骤

1. 第1步.

   原料准备

   
2. 第2步.

   韭菜切段，粉皮切条，粉皮开水烫一下，过凉

   
3. 第3步.

   肉切丝，姜丝

   
4. 第4步.

   滑锅，锅中加油15克，下入肉丝煸炒至脱水发白，加料酒，酱油着色一点盐，加水，粉皮，味精，翻炒加韭菜翻炒几下即可。