我家的视力菜(一)牡蛎蘑菇紫菜汤
我家的视力菜(一)牡蛎蘑菇紫菜汤的做法说明
自从女儿去年被查出右眼有点远视起，自己就特别内疚，即使我对他们的管教有点严厉(两岁内不可以看电视玩电脑，现在是星期一到五不可以看电视，哪怕星期六日也是最多半个小时)但还是出现问题。很多方法都用过，就是不见好转，也许我该从饮食着手，因为女儿从小就特挑食。
第一次看到这菜谱时，有点小激动，这食材都是女儿喜欢的。
食品用料
鲜牡蛎肉250克，蘑菇200克，紫菜30克，生姜、麻油、盐、味精各适量。
营养价值
可滋肾养肝、补血明目，适宜近视、视物昏花或久病体虚、头昏目眩者。
希望自己可以坚持下去，就算不是为了女儿，也许以后都有好的视力也好(本人不懂营养学，都是网上查的，如果有建议或菜谱都可以加入)
2017-12-07
我家的视力菜(一)牡蛎蘑菇紫菜汤的做法与步骤
- 第1步.
牡蛎用筛子反复冲洗掉碎壳，蘑菇削去底部，我喜欢用淘米水泡后再用盐水洗
- 第2步.
蘑菇切成片
- 第3步.
锅里放入水，加入生姜煮开
- 第4步.
放入蘑菇和猪油，小孩不喜欢麻油，平时做菜都是用猪油
- 第5步.
蘑菇煮一会后再放入牡蛎，煮开后会有些泡沫，我用密筛除去
- 第6步.
出锅前加入紫菜，盐和香菜，我家是除了炒青菜会放鸡精，其他很少，毕竟这东西吃多也不是很好(喜欢的可以放)
小贴士
这菜的做法简单，营养丰富
蘑菇营养丰富，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。春季养生很适合吃蘑菇补充身体营养。
牡蛎是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品，含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质，它们的牡蛎美味的基础。
