法式红酒酿梨

法式红酒酿梨的做法与步骤

1. 1.

   酥梨去皮。起一口锅烧热，加入干红，加入酥梨。加入八角，桂皮。小火熬制浓缩至汤汁剩下三分之一。加入蜂蜜（蜂蜜比红酒1:2）熬制两分钟。

2. 2.

   捞出酥梨，装盘，淋上酱汁，选出八角桂皮不要，撒上桂花，配上薄荷叶。