全麦橄榄油吐司
全麦橄榄油吐司的做法说明
好久没做吐司了，随便做一次，希望成功
全麦橄榄油吐司的做法与步骤
- 第1步.
准备齐全材料
- 第2步.
先放水～橄榄油～蜂蜜
- 第3步.
高筋粉混合全麦粉后，加脱脂奶粉混合搅拌均匀
- 第4步.
再加入粉盐搅拌均匀，倒入面包机里
- 第5步.
最后放酵母粉
- 第6步.
开启和面程序
- 第7步.
和好光滑滴面团
- 第8步.
盖保鲜膜发酵到2倍大，冬天比较凉，我放进暖气井里了，嘿嘿
- 第9步.
一发好了
- 第10步.
排气
- 第11步.
分了3份，明显右边大了，哈哈
- 第12步.
烤盘放开水，二发，40分钟左右，再次胀大2倍
- 第13步.
二发基本完成，预热烤箱190℃
- 第14步.
表面喷水就好啦，烤30分钟左右，中下层哦，如果吐司盒没有盖子一定盖锡纸哦，不然会表面烤糊滴
- 第15步.
开烤
- 第16步.
取出晾凉后切片
- 第17步.
不够满模，唉😔
