泰式牛肉海鲜卷

泰式牛肉海鲜卷的做法与步骤

1. 1.

   将蟹柳、虾仁川烫过,过冰水,将蟹柳切丝 虾仁切末

2. 2.

   然后将蟹柳、虾仁、混埋一起,之后放入冰箱10分钟左右

3. 3.

   鸡蛋打散，放少许盐、米酒，搅拌均匀。

4. 4.

   加热油锅，分开2次倒入蛋液，摊成两张蛋皮后切丝

5. 5.

   将马铃薯红萝卜洗净，去皮，切丝,牛肉切片

6. 6.

   将春卷皮用温水浸泡几分钟捞出，平放在桌上

7. 7.

   摆进2虾(或牛肉片)，再摆上些生菜、再摆上马铃薯跟红萝卜丝

8. 8.

   将春卷皮折迭好，卷成条状从中间切开，分成2半后摆盘。

9. 9.

   都摆盘后淋上泰式甜辣酱