泰式海鲜珠贝活白虾
泰式海鲜珠贝活白虾的做法说明
炙热的夏天 赶走闷热最适合的一道料理
清爽简单的料理,
酸酸甜甜的口味搭上海鲜丰富的口感
适合夏天清爽解腻的好料理
泰式海鲜珠贝活白虾的食材和调料
| 白虾 | 300克 |
| 花枝 | 275克 |
| 干贝珠 | 200克 |
| 甜椒 | 1颗 |
| 小黄瓜 | 1条 |
| 绿椰菜 | 1朵 |
| 西红柿 | 10颗 |
| 洋葱 | 1颗 |
| 菠萝 | 1/4颗 |
| 番石榴 | 半粒 |
| 芦笋 | 2根 |
| #调味料 | |
| 鱼露 | 1茶匙 |
| 果糖 | 1茶匙 |
| 蒜末 | 1茶匙 |
| 柠檬汁 | 2茶匙 |
| 泰式甜辣酱 | 1茶匙 |
| 辣椒 | 1条 |
| 大蒜 | 1颗 |
泰式海鲜珠贝活白虾的做法与步骤
- 1.
先将芦笋,白虾,花枝,贝珠,花椰菜,甜椒等烫熟 川烫后的海鲜过一下冰水沥干备用
- 2.
再将洋葱切丝 小黄瓜切丁 西红柿番石榴泡冰水后沥干备用
- 3.
将所有调味料搅拌均匀
- 第4步.
将调味好的酱汁充分拌匀于食材中即完成
小贴士
白虾, 花枝不宜川烫过久,会影响口感
