青椒酸菜土豆丝
青椒酸菜土豆丝的做法说明
超级喜欢酸菜，感觉什么菜都想加点哈哈~
这道菜虽然卖相不是很好，但的确特别的下饭哟~
(因为只有我一个人，加上做饭的地方很暗，所以照片可能很模糊啦)
青椒酸菜土豆丝的做法与步骤
- 第1步.
土豆切成丝，放入碗中，加水没过土豆丝，再加点盐，泡一会儿。 青椒切成小条，酸菜也切成小块，放入碗中备用。
- 第2步.
葱、干辣椒切好，和花椒一起放着备用。
- 第3步.
油热后，放入花椒和干辣椒，再放入青椒炒一下。
- 第4步.
再放入酸菜炒一会儿。
- 第5步.
再放入土豆丝翻炒。
- 第6步.
待土豆丝差不多透明(??)时，加入适量的盐和少量的鸡精，以及一点点的醋翻炒几下，最后放入葱花。 一道很香很下饭的土豆丝就ok啦。
小贴士
还是，边尝边加调料哈哈。
