青椒酸菜土豆丝

青椒酸菜土豆丝

青椒酸菜土豆丝的做法说明

超级喜欢酸菜,感觉什么菜都想加点哈哈~
这道菜虽然卖相不是很好,但的确特别的下饭哟~
(因为只有我一个人,加上做饭的地方很暗,所以照片可能很模糊啦)

青椒酸菜土豆丝的食材和调料

土豆1个
青椒1个
酸菜2片
一小段
花椒一小撮
辣椒2个
适量
少量
少量

青椒酸菜土豆丝的做法与步骤

  1. 第1步.

    土豆切成丝,放入碗中,加水没过土豆丝,再加点盐,泡一会儿。 青椒切成小条,酸菜也切成小块,放入碗中备用。

    青椒酸菜土豆丝的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    葱、干辣椒切好,和花椒一起放着备用。

    青椒酸菜土豆丝的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    油热后,放入花椒和干辣椒,再放入青椒炒一下。

    青椒酸菜土豆丝的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    再放入酸菜炒一会儿。

    青椒酸菜土豆丝的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    再放入土豆丝翻炒。

    青椒酸菜土豆丝的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    待土豆丝差不多透明(??)时,加入适量的盐和少量的鸡精,以及一点点的醋翻炒几下,最后放入葱花。 一道很香很下饭的土豆丝就ok啦。

    青椒酸菜土豆丝的做法步骤 第6步

小贴士

还是,边尝边加调料哈哈。

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