少糖冬瓜糖
少糖冬瓜糖的做法与步骤
- 第1步.
食用石灰20克，放2斤水搅拌均匀
- 第2步.
冬瓜去皮，去瓤，切大小相等的条
- 第3步.
把切好的冬瓜放进搅拌好的石灰水里泡12小时
- 第4步.
12小时后把冬瓜透两次水，冲洗干净，放锅里加水没过冬瓜就好，煮开后5分钟起锅晾干
- 第5步.
一定要晾干哦😊这步非常重要
- 第6步.
晾干后的冬瓜，均匀的和糖，让每一根冬瓜条都沾满白糖，夏天需要放进冰箱，冬天不需要，待2天后……
- 第7步.
2天后的糖化得差不多了，直接和糖一起倒下锅
- 第8步.
开火熬
- 第9步.
起沙关火，大功告成
