杏仁排
杏仁排的做法与步骤
- 第1步.
食材准备
- 第2步.
黄油打至无块状，加糖粉打匀。加蛋黄打匀。加牛奶拌匀。筛入面粉拌匀
- 第3步.
塑形冷冻后取出，戳孔，放入纸膜。进方太烤箱，上下火，180℃，15分钟
- 第4步.
平底锅内放黄油奶油砂糖蜂蜜。用C21FW电磁炉，炒菜模式，小火融化黄油后转大火煮沸，倒入杏仁片拌匀
- 第5步.
小火煮至略微收汁
- 第6步.
倒在烤好的饼干上，铺平
- 第7步.
入方太烤箱，上下火烘烤，200℃，18分钟
- 第8步.
温热的时候将饼干切好
- 第9步.
好吃的杏仁排就做好了
小贴士
1、黄油一定要彻底软化，不然很难打发。
2、制作奶液时，糖不能减量，不然黏不住杏仁片。
3、饼干要温热的时候切，不然会出现出现不规则形状。
